Zde je důvod, proč v noci jíte - a jak přestat

Už jste někdy zjistili, že zíráte do fluorescenční prázdnoty vaší ledničky dlouho před spaním, přestože jíte celá tři jídla denně? Nedávný studie od vědců z Johns Hopkins University identifikovali hormon hladu, který večer zvyšuje hladinu hladu, zejména u lidí náchylných ke stresu a přejídání. Publikováno v International Journal of Obesity Zjištění vědců naznačují, že útočit na kuchyňpůlnocobčerstvení není jen nenasytná požitkářství, ale indikátor většího problému.

Naše zjištění naznačují, že večer je vysoce rizikovým obdobím pro přejídání, zvláště pokud jste ve stresu a jste již náchylní k nárazovému stravování, uvedla autorka studie Susan Carnell, Ph.D., odborná asistentka psychiatrie a behaviorálních věd na Univerzitě Johnse Hopkinse Lékařská fakulta v tisková zpráva . Dobrou zprávou je, že díky těmto znalostem mohou lidé podniknout kroky ke snížení rizika přejídání tím, že budou jíst dříve v průběhu dne nebo budou hledat alternativní způsoby, jak se vypořádat se stresem, pokračovala.

Dr. Carnell a její tým založili svou studii na předchozím výzkumu týkajícím se ghrelinu, hormonu hladu, u kterého bylo prokázáno, že roste v reakci na stres během denního světla. Vědci, že kontrola nutkání přejídat se stává obtížnější pro mnoho obézních jedinců a přejídačů v noci, se vědci snažili porovnat hlad a stresové hormony účastníků mezi dnem a nocí

Studie se zúčastnilo třicet dva účastníků s nadváhou ve věku od 18 do 50 let, kteří se osm hodin postili, než ráno nebo večer konzumovali tekuté jídlo. Krátce poté podstoupili zátěžový test, při kterém byly jejich výrazy obličeje měřeny digitálními kamerami, zatímco jejich ruce byly ponořeny do ledově studené vody. Je pochopitelné, že většina účastníků zůstala vystresovaná a hladová. Ukázalo se, že večerní subjekty vykazovaly vyšší hladinu hladu a po testování konzumovaly více jídla.

Vztah mezi stresem a hladem je kamenitý a jak věda zdůrazňuje, komplikuje se to ještě více poté, co slunce zapadne. Boj za snížení nezdravého stravování v noci není jednoduše vyřešen třemi výživnými jídly denně. Investice času do aktivit zmírňujících stres, jako je cvičení nebo meditace, je stejně důležité jako plánování zdravých jídel, pokud jde o udržení hladu pod kontrolou.