První krabička General Mills s bezlepkovými medovými oříšky Cheerios. (Foto: Facebook)Facebook Pacienti trpící celiakií a další osoby, které se vyhýbají lepku, se radují ze zprávy, že Cheerios bude bez lepku a že Lucky Charms budou brzy následovat. Já osobně jsem nadšený - mám vřelé a nejasné vzpomínky na to, že mi bylo kolem 5, a dívám se, jak můj táta pro mě krájí banán do misky Honey Nut Cheerios. Byla to jedna z mých oblíbených snídaní, ale jednu, kterou jsem si nemohl užít, protože jsem před šesti lety přestal jíst lepek.
S bezlepkovou dietou na vzestupu - ať už ji přijímají skuteční celiatici nebo zavádějící lidé, kteří se snaží zhubnout - je překvapivé, že General Mills již dříve Cheeriose z otravného proteinu nevyčistil - zejména proto, že okouzlující nová reklama vysvětluje, Cheerios se již vyrábí z ovsa, který je přirozeně bezlepkový. Odstranění lepku z obilovin bylo jen otázkou použití speciálního filtru, který zabrání náhodnému přimíchání zrn obsahujících lepek během výrobního procesu.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
Není to ale tak, že by bezlepková populace byla dosud zbavena běžných obilovin. Spousta dalších potravin se snídaní je již nějakou dobu bez lepku.
