Paula Deen je špatný člověk, který dělá špatné věci. Vaří a jestřábi jídlo, které zabíjí lidi, a stále si myslím, že výplata cukrovky paní Deenové je historickým minimem lidského chování. Nezapomeňte, že paní Deenová onemocněla cukrovkou typu 2, onemocněním spojeným s obezitou, což je zase spojeno s mnoha stravovacími návyky, které propaguje prostřednictvím své obrovské říše v hodnotě 17 milionů dolarů. Po dobu dvou let však upustila od ohlašování své nemoci, dokud nezískala dohodu o farmaceutickém šilinku s Novo Nordisk pro léky Victoza. (Žádné slovo o tom, zda Novo Nordisk ukončí jejich dohodu. Ačkoli, a my k tomu přijdeme později, může být nerozumné odcizit Afroameričany z tragických, ale zjevných důvodů.)
A přesto, přinejmenším pro mě, jsou odhalení obsažená v depozici, která ji zničila, ve skutečnosti docela slabý čaj. Jo, řekla nejhorší rasový přídomek. (Na otázku odpověděla: Ano, samozřejmě.) Ano, řekla rasistické vtipy. (Nemohu určit, co uráží jinou osobu, řekla.) Jo, uvažovala o svatbě s otroctví. To jsou všechno hrozné věci.
Na druhou stranu, pokud chápu, její komentáře byly učiněny před lety, a přestože si nekoupím argument, že Pokud jste jižanem nad 60 let, občas používáte N-slovo - protože podle této logiky: Více, všichni ostatní deportovali Židy, a je to! Francie je mimo dosah - také jsem viděl dost paní Deenové komunikovat s černochy, v televizi, osobně, v její restauraci, aby věřila, že je to příležitostná bezohledná rasistka, nikoli virulentní vlajka.
Přesto není z háku. Ani trochu.
Byl to skandál, aby ji The Food Network upustil, ale drzost paní Deenové pokračovala, zjevně a zjevně. Je to doslova zapečené do jejího máslového hluboce vypráženého shticka a svědčí o tom, že její čarodějnický výkrm dětí těch chudých dřevorubců byl dost pošetilý, aby zabloudil do její kabiny nebo sféry vlivu.
Nyní, když je obezita konečně uznána jako nemoc, jistě si paní Deenová přisvojuje přední Američany - a to jak přímo ve svých restauracích v Savannah, tak nepřímo prostřednictvím svých televizních pořadů, kuchařských knih, krájecích desek a nesčetných strašidelných vystoupení v talk show - do ta nebezpečná nemoc. A určitě si nemůžeme pomoci, ale podívat se, kdo v Americe je nejtučnější. Odpovědí jsou samozřejmě ne-hispánští černoši, kteří mají míru obezity 49,5%. (Národní průměr pro nehispánské bílé je 34,3%.)
Nic z toho nezávisí na tom, zda paní Deenová používá nadávky nebo ne. Cítím však, že je třeba argumentovat, že pokud kritéria diskriminace nejsou jen úmyslem, ale důsledkem - což znamená: de facto diskriminace nejen jednoduše de jure diskriminace - paní Deen byl rasista dlouho, dlouho.
Logika - s níž moje matka právnička nesouhlasí - je následující: Pokud akce Pauly Deenové podporují obezitu a pokud je obezita epidemií, která má nepřiměřený dopad na Afroameričany, pak opatření Pauly Deenové mají nepřiměřený účinek na Afričany Američané. Ano, je to redukční. Ale tvrdím, že i když většinu její klientely tvoří bílí obézní lidé, na rozdíl od černých - jako toto New York Times fotografie naznačuje —Paní Deenová je vinna, že podpořila sociální přijetí obezity tím, že lidi obézních a oslavou jídla, které je činí, je vinná.
Závěrem lze říci, že to není tak, že si myslím, že rasismus není žádná velká věc, nebo že si myslím, že by Paula Deen neměla být upuštěna od Food Network. Ale odhodit ji za soukromé činy zjevného rasismu, když její kariéra byla tvořena veřejnými činy skrytého rasismu, se zdá být plačící hanbou, všichni.
