Ochutnávková pomazánka v Domaine Carneros.Aubrey Pick Oddaní vína z celého světa se shromažďují v nejvýznamnější americké vinařské oblasti Napa. Ačkoli je ve srovnání s jinými hlavními vinařskými mekkami poměrně malý, údolí je plné nádherných vinic. Odpovídající je narůstající restaurační scéna (doplněná skutečností, že tam sídlil The Culinary Institute v Greystone). V roce 2016 se plocha započítala 3,5 milionu návštěvníků putujících do vinařské země, kteří utratili více než 1,9 miliardy dolarů . Na mnoha napaských vinicích najdete vynikající víno, ale opravdovým zážitkem je spojení odborníků, které doprovází vynikající jídlo. Zde je pět nejlepších restaurací Napa.
Vinný vlak Napa Valley
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený uživatelem Vinný vlak Napa Valley (@winetrain) 12. července 2017 v 10:14 PDT
Existuje několik způsobů, jak se dostat do Napa, ale pokud hledáte zábavu, než vyrazíte do regionu, možná budete chtít zvážit Vinný vlak Napa Valley . Chyťte trajekt ze San Franciska do Valejo a pak naskočte na raketoplán na vlakové nádraží, kde nastupujete do dokonalého 100letého Pullmanova vagónu. Budete se cítit jako ve scéně z Vražda v Orient Expressu kromě menšího počtu vražd a mnohem většího počtu Pinot noir. Rychlý vlak není, ale jídla jsou labužnická a ve kuchyňském vozíku můžete skutečně vidět kuchaře, kteří připravují vaše jídlo. Tato jízda nabízí výhledy na některé z nejkrásnějších vinic v Napě, Yountville, Oakville, Rutherfordu a Svaté Heleně. Můžete si vybrat různé balíčky pro své cestování, ale ten, který vás přivede Castello di Amorosa je mnohými považována za nejlepší volbu . Nejideálnější způsob, jak zahájit jakoukoli prohlídku, je koneckonců velký, krásný hrad. Přestože je tento palác ze 13. století postavený Dariem Sattuiem méně než 20 let starý, budete mít pocit, že žijete jako italská šlechta. Osmipatrová stavba z 8 000 tun ručně čtvercového kamene, má 171 akrů, 107 pokojů (z nichž 95 je věnováno výrobě nebo skladování vína), 900 lineárních stop jeskyní, velký sál s dvoupodlažními italskými freskami, padací most, žalář, mučírna a příkop. Má také největší barelovou místnost v USA
Francouzské prádlo
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený uživatelem Martha MacIsaac (@marthamacisaac) 9. července 2017 v 23:24 PDT
Po víně by mohl být restaurátor Thomas Keller pravděpodobně druhou největší remízou Napa. Slavný šéfkuchař má v Napě doslova monopol s pěti restauracemi oceněnými hvězdičkou Michelin. Francouzské prádlo a Bistro zátka jsou pravděpodobně jeho nejznámějšími místy, ačkoli French Laundry je v podstatě nemožné získat rezervaci během rušné sezóny, která je nyní. Ad hoc a dodatek je skvělá, ležérnější alternativa Keller, pokud chcete trochu grilovat s vínem. Ale pokud se nemůžete dostat do francouzské prádelny, stále můžete chodit po zahradě v kuchyni přes ulici. Pokud máte to štěstí, že si sednete na sedadlo, očekávejte, že za jídlo o devíti chodech zaplatíte asi 310 $ za hlavu. Emma Stone nazvala svou nedávnou návštěvu restaurace splněným snem.
Kulatý rybník
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený uživatelem Kulatý rybník (@roundpondestate) 20. srpna 2017 v 12:03 PDT
Pokud hledáte úžasný brunchový zážitek, nehledejte dál než Round Pond, vinice zastrčená za velkou příjezdovou cestou lemovanou palmami, která konkuruje té v Jurský park . Rodinná vinice Rutherford Estate je stejně známá svým vínem i olivovým olejem a octem z červeného vína. Kromě 360 akrů vinné révy se nemovitost může pochlubit také 12 akrovými olivovými sady a pěti akry organických zahrad (pokud počítáte). To je možná to, co dělá jejich čtyřhodinový nedělní brunch od stolu ke stolu tak výjimečný - začíná to prohlídkou zahrady vedenou kuchařem vinařství. S vašimi čerstvě připravenými vegetariáni v ruce je další zastávkou ukázka vaření, po níž následuje diskuse o párování vín a poté je jídlo konečně doručeno. Ve všední dny se můžete také zastavit na krásném obědě a ochutnávce Il Pranzo a možná se najíst na grilovaném sýru Duck confit - tak, jak má vždy být připraven.
Restaurace v Meadowood
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuLetní rezervace jsou nyní k dispozici (do září 2017) prostřednictvím @tockhq. Odkaz v našem profilu.
Příspěvek sdílený uživatelem Restaurace v Meadowood (@therestaurantmw) 1. června 2017 v 11:31 PDT
Kromě toho, že je Meadowood oceněným letoviskem a lázněmi, je domovem tříhvězdičkové restaurace Michelin v čele s Christopherem Kostowem. Geniální šéfkuchař používá místní ingredience ze zahrad resortu tím nejzápálnějším způsobem, ale až do chvíle, kdy se zobrazí nabídka (nebudete vědět přesně, na čem jste večeřeli) dělat před jídlem se však podívejte na nabídku vín). Pravděpodobně budete chtít jít na Counter of Chef, ale nabídka barů je také skvělá volba. Meadowood je především o důvěře kuchaře a serverů, ale buďte si jisti, že jste ve velmi dobrých rukou.
Domaine Carneros
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený uživatelem Vinařství Domaine Carneros (@domainecarneros) 28. července 2017 v 14:04 PDT
V Domaine Carneros si můžete dopřát nejen let bublin, ale také let kaviárů. Díky architektuře inspirované zámkem by se Marie Antoinette cítila jako doma a jídlo a pití by odpovídalo vkusu této postavy. Získáváno výhradně od výrobce kaviáru cara Nicoulaiho, budete muset rezervovat týden předem, pokud si chcete vyzkoušet kaviárový let, je objednán zvlášť. Spárujte je se šumivými víny panství, která byla založena ve spolupráci s rodinou Taittinger.
