Ozdobný jogurt není o nic lepší než běžné věci.Unsplash / Karly Gomez Bakterie jsou vtipné. Jsou zároveň neuvěřitelně důležité pro naši další existenci na této planetě a jedovaté malé hajzly díky nimž je náš život o dost kratší. Existují prakticky všude, na co si vzpomenete, od vrcholu větrem zalitých hor až po výpotek tryskající z ústí sopečných otvorů na dně oceánu.
Docela v pohodě, pokud se mě zeptáte.
Jedna z nejúžasnějších věcí na bakteriích je, že jsou naprosto zásadní na naše zdraví střev. Víme, že různé hladiny bakterií ve střevě přispívají k obrovskému počtu onemocnění, včetně věcí, jako jsou srdeční choroby, rakovina, gastrointestinální problémy a dokonce i zdraví dýchacích cest.
Je to chladnější.
Každý člověk má neuvěřitelně konkrétní střevní ekosystém - v podstatě jedinečný vesmír bakterií, které žijí a umírají v našich útrobách. Začnete kultivovat své vlastní střevní bakterie několik minut po narození a váš střevní mikrobiom je pro vás tak specifický, že může být identifikovatelný jako otisk prstu .
Ještě úžasnější je, že víme, že existují určité kmeny dobrých bakterií, které jsou spojeny s tím, že jsou zdravější, a některé kmeny špatných bakterií, které pro nás opravdu nejsou skvělé.
Víme tedy, že více dobrých bakterií nás udrží zdravých.
Co se stane, když se je pokusíme sníst více?
Zadejte probiotika
Jsem si jistý, že jste viděli probiotikum. Jsou to krásné jogurty na uličce, které jsou trojnásobné oproti běžným značkám, ale mají lesklou nálepku, která říká, že mohou zlepšit zdraví střev, nebo že mohou pomoci bránit proti křečím, průjmům a nadýmání.
Všechny tyto produkty se trochu liší, ale spoléhají na stejný nápad.
Dobré bakterie = dobré.
Více dobrých bakterií = VÍCE DOBRÉ.
Jíst více dobrých bakterií proto bude pro vaše zdraví DOBRÉ.
Je to skvělý nápad, protože to dává intuitivní smysl. Pokud jsou dobré bakterie dobré pro vás a mít více dobrých bakterií je spojeno s lepším zdravím, tak proč toho nejen jíst více?
Problém je v tom, že kecy veřejného zdraví jsou po celé intuici. Skvělým příkladem jsou antioxidanty; víme, že konzumace potravin bohatých na antioxidanty je pro vás dobrá, takže dávalo smysl, že užívání ještě více antioxidantů by bylo ještě lepší. Později se ukázalo, že tomu tak nebylo, a že antioxidační doplňky mohou dokonce zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Veřejné zdraví; ničí očekávání, protože jsme zjistili, že kouření způsobuje rakovinu plic.
Věda je složitá
Pro začátek je spousta výzkumu na zvířecích modelech, což naznačuje, že probiotika mohou být pro vaše střeva skvělá.
A co lidé?
Tady je to trochu komplikované. Například existuje onemocnění, které dostává mnoho lidí, když užívají antibiotika, a říká se jim Antibiotikum spojená průjem (AAD). Existují slušné důkazy o tom, že probiotika mohou pomoci obnovit dobré bakterie ve vašem střevě poté, co jste podstoupili léčbu antibiotiky.
Ale pak se podíváme na důkazy o skutečných výhodách (například řekněme méně průjmů) a vody budou trochu kalnější. Probiotika pravděpodobně pomoc , ale je tu docela dost debat jak moc , stejně jako zda existuje jakékoli riziko podílí se na jejich přijímání.
Pak existuje něco jako syndrom dráždivého tračníku (IBS). Je to snadné, myslíte si, protože je to všechno o vnitřnostech. A znovu vidíme některé výhody z užívání probiotika, ale někdy ne příliš významně a může se velmi liší záleží na jaké probiotikum užíváte .
A to je další důležitý bod. Existují doslova stovky bakterií, které lze považovat za probiotické, a stále nevíme, které z nich jsou skutečně dobré brát a které nejsou tak skvělé. Je velmi nepravděpodobné, že vám ublíží probiotikum (samozřejmě kromě vaší peněženky), ale která z nich jsou prospěšná, je velmi otevřená otázka.
Přerušovaná očekávání
Jeden z mých mazlíčky je to, že věda téměř nikdy nepodporuje tvrzení o produktech, které si vyzvednete v supermarketu. Nekupujeme výrobky, protože mohou pomoci lidem trpícím depresí - kupujeme je, protože lesklá značka nám prodává příslib, že pomohou v našem každodenním životě.
I když existují důkazy, že probiotika mohou být užitečná pro lidi s určitými chorobami (zejména střevními), existují důkazy, že jsou užitečná pro vy, průměrný člověk vyzvednutí balíčku Yakult v supermarketu je mnohem horší. To platí zejména s ohledem na hubnutí, které v současné době existuje žádný dobrý důkaz že probiotika pomáhají (i když je to opět aktuálně diskutované téma ).
Pokud máte IBS, užíváte antibiotika nebo máte problémy se střevem, možná by stálo za to promluvit si o probiotikách se svým lékařem. Pokud jsi deprimovaný , nebo trpí akutní respirační infekce existují určité důkazy, že probiotika mohou pomoci.
Ale pokud jste jinak zdravý člověk? Není mnoho důkazů, že vůbec něco udělají.
Moje rada je držet se řeckého jogurtu. Nejen, že je pro vás stejně dobrý, ale chutná naprosto fantasticky.
Gideon je zdravotní blázen a epidemiolog (osoba veřejného zdraví) pracující v oblasti chronických onemocnění. Píše o jak jednoduchá věda o zdraví ve skutečnosti je, jak se jí dostáváme tak špatně a proč být vyděšený z této Nové strašidelné studie je obvykle špatný nápad. Pokud se chcete spojit, je hanebně závislý na Twitteru a rádi bychom vás slyšeli!
