(Foto: Patrick Feller / Flickr) Nakupoval jsem ve Whole Foods v každém časovém pásmu, minimálně v 10 různých městech: LA, San Francisco, Seattle, Denver, Austin, Chicago, Milwaukee, New York, DC a Richmond, VA. Miluji Whole Foods. Scratch that, I love the products Whole Foods sells, matter what what další lidé o nich možná budou muset říct . Možná je to nejjednodušší způsob, jak to vyjádřit, miluji celá jídla . Celá jídla jako zážitek, to je celá jiná záležitost.
Ale tady je to, co je pro Whole Foods naštvané: nemá to nic společného s jejich zaměstnanci. Napříč celou zemí byli nápomocní, znalí a srdeční. Dostal jsem fenomenální služby v každém oddělení: od pivní chladničky přes řeznický pult až po uličku. Nyní vím všechno, co se o čočce dá vědět, například díky člověku, který má na skladě romská rajčata v sekci produkce v obchodě v centru Milwaukee a který si našel čas, aby vysvětlil, proč použil síť čočka pro jeho kari čočkovou misku pár nocí předtím.
Problémem Whole Foods jsou jejich stálí zákazníci. Jsou plošně, po celé zemi, zbyteční, neznalí a nešťastní. Jsou horší než nešťastní, jsou rozzlobený. Jsou doslova opakem každého zaměstnance Whole Foods, se kterým jsem se kdy setkal. Projděte si jakýkoli obchod kdykoli během dne - ale zejména 17:30 ve všední den nebo v sobotu odpoledne během fotbalové sezóny - a vždy se setkáte s úšklebkem, opovržlivou hordou hipsterských Zombies s názvem 1%.
Stojí uprostřed uličky, blokují průchod jakéhokoli jiného vozíku a upřeně hledí na výběr a kladou si tuto kritickou otázku: který z těchto olivových olejů mi připadá nejchladnější a nejvíce sociálně uvědomělý, a zároveň připravuje salát ze syrové zeleniny Připravujete se na měsíční schůzi rady bytů, zdá se vám nejvíce rustikální a řemeslná?
Jste-li normální člověk, když narazíte na takového člověka v uličce, odkašlete si nebo řekněte omluvte mě v naději, že vás chytí. Nemají. Ve skutečnosti jsou znechuceni vaší vlastní existencí. Myšlenka, že byste porušili jejich osobní nákupní prostor - což se zdá být celým obchodem - nebo se rozhodněte požádat cokoliv z nich je tak daleko za bledou, že většinou je vše, co dokážou Fuj!
Za ta léta jsem zkoušel všechno, abych těmto lidem zůstal civilní, ale nic nefungovalo, takže jsem to přestal zkoušet. Místo toho jdu k jejich vozíku a fyzicky jim ho posunu na stranu. Obvykle šok z tak závažného Mimo čtyři zdi Whole Foods můžete tyto lidi poznávat jako komentátory Gawker nebo shamers na Twitteru. Uvnitř jsou zadýchaní a důležití nakupující prostě nemůžu uvěřit !! že to tak dlouho trvá, než se odhlásíme. Ony jsou zaneprázdněni, ony mít kde být. Nechápou tito lidé v dalších šesti otevřených pokladních drahách, z nichž každý má 3 nakupující, WTF ??!? Jednu noc loni na jaře jsem byl v řadě ve Wrigleyville Whole Foods v Chicagu, za hubeným, hranatým mužem ve věku 40 let, který byl vedle sebe, že už nebyl kouzelně odhlášen a zabalen. To místo bylo bláznivé, každý kontrolní stánek byl otevřený a každý měl linii, ale to pro toho chlapa nestačilo na vysvětlení. Chtěl vědět, proč se věci nepohybují rychleji, proč tam není více kontrolních stanovišť, proč tu stále je, aby plakal nahlas! Rozhodl se o tom s každým, kdo by poslouchal, a vřískal své stížnosti do již tak ohlušujícího dunění nejzlobivějšího amerického obchodu. Také jsem spěchal, takže jsem nebyl bez soucitu s těmi, kteří měli kam jít a lidi vidět, ale okolnosti byly takové, že nikdo z nás odtamtud nevyplul bez námahy, jako když narazíte na všechna světla, která se zvedají na jednom z cesty na Manhattanu na cestě na večeři nebo schůzku. Vše, co jste potřebovali, byl pár očních koulí, abyste to viděli. Tenhle muž se přesto nedal odradit. Pokud musel být naštvaný a nešťastný, měl by se zatraceně ujistit, že i my ostatní jsme naštvaní a nešťastní. Když mi bylo 20, tak bych toho chlápka sám zavřel nebo změnil jízdní pruh a dal mu přesně vědět proč. Ale to ve vašich 30 letech opravdu nefunguje a rozhodně vás to nikam nedostane s nesnesitelnými ptáky, jako je tenhle chlap. Takže místo toho, abych se mu snažil vzdorovat nebo ignorovat jeho protesty, vzal jsem si stránku z příručky bojových umění a použil jsem jeho hybnost proti němu. Tento je začínal být směšný, řekl jsem mu. Měl bys jít s někým promluvit. Myslíš? odpověděl, s těmito typy mluvil jako obvykle. Rozhodně řekla žena za mnou. Kdo je ta žena , Přemýšlel jsem, ke které straně síly patřila? Máte pravdu, udělám to. Podpora ženy tlačila Birdmana přes vrchol. Ušetřím vaše místo, ujistil jsem ho. Sledovali jsme, jak pochodoval ke stolu zákaznického servisu a knoflíkem zahnal nějakého nic netušícího manažera. Zdálo se, že konverzace začala dostatečně dobře. Birdman promluvil vášnivě, ale ne neuctivě. Manažer zamyšleně poslouchal, kývl na všechna správná místa a absorboval všechny důležité a Birdmanovy požadavky Birdmana. Když však byl na řadě, aby promluvil, Birdman nedal manažerovi žádnou takovou zdvořilost. Každých pět vteřin přerušil, paže mu bičovaly jako nafukovací tančící muž na střeše supermarketu s matracemi a jeho hlava se nedobrovolně tlačila k manažerovi jako klečící kuře, aby zdůraznila jeho názor. Birdman byl o chvíli později zpět v řadě, dole, ale neporažený. Teď mluvil o psaní e-mailu prezidentovi Whole Foods. Musí o těchto věcech vědět! Netrvalo dlouho a byl na řadě, aby vyprázdnil koš na pásový dopravník. Jednalo se o hojnost produktů a veganská jídla pro jednoho. Chceš říct, že tato broskev člověka je stále svobodná?!? Přestaň hrát. Kontrola právě zahájila produkci - jeden artyčok, 2,49 $ - když se Birdman zvedl. Oh, na něco jsem zapomněl. Budu hned zpátky. Děláš si ze mě srandu? Byli jsme v řadě alespoň 10 minut. Místo toho, aby si udělal čas, aby se ujistil, že má na svém seznamu vše, co uložil ve své aplikaci s potravinami na svém novém iPhone, to využil na mrchu a sténání. Nemohl jsem tomu uvěřit. Žena za mnou tomu mohla věřit ještě méně. Vzala to tedy do svých rukou: obešla mě, vytáhla Birdmanův koš zpod kontrolního stojanu, zametla do něj všechny jeho potraviny a na konci řádku koš vyhodila dolů. Mohl jsem tu ženu obejmout. Kdybych měl tu moc, korunoval bych ji za Queen of America a její další krok by byl ve Washingtonu, aby opravil Kongres (a hrozné lidi, kteří nakupují v těch obchodech Whole Foods). Když se Birdman vrátil, svíral vanu s čistým jogurtem, přešel přímo k přední části registru a zastavil se mrtvý. Nikdo mu neřekl ani slovo. Nikomu neřekl ani slovo. Nemohl být více zmatený, kdyby se vrátil a všichni byli mrtví. Naklonil hlavu k cestám po obou stranách, jako by se možná vrátil na špatný kontrolní stojan. Podíval se na konec pultu a myslel si, že možná dáma všechno naskenovala a už to zabalila. Podíval se pod kontrolní stojan, jako by v jeho potravinách byla sada klíčů nebo dálkové ovládání, které spadlo pod pohovku. Nic. Pokud jde o mě, už jsem se odhlásil a právě jsem dokončil platbu. Měl jsem jen pár věcí. Žena za mnou vykládala vozík. Zejména tento aspekt nebyl pro Birdmana vypočítán. Měli jsme být b je cena mu. V pokladně Whole Foods nejsou žádné dvojité cuties, každý to ví. Otáčel se kolem v počátcích vířícího derviša. Byl punkovaný? Nebylo přehlíženo jeho lidstvo? Tehdy viděl, jak se jeho potraviny, zpátky v košíku, na cementové podlaze sklouzly do zadní části linky. Chtěl na nás křičet - na mě, na dámu, na ženu, na vedoucího - ale neměl odvahu. To by vyžadovalo otevřený, přímý konflikt. Místo toho jen křičel. Na stropě. A podlaha. A stojan na časopisy. Lidé na každé straně nás zastavili a zírali. Myslím, že byste moji reakci mohli nazvat zmatenou, nejsem si úplně jistý. Ale reakce ženy za mnou se nedala zaměnit: vybuchla smíchem a požehnala jejímu srdci. Birdmanovi to bylo jedno. Nemohl se ovládat. Hněv musel vyjít a musel vyjít hned a tam. Jako kempovaný film, kde někdo zjistí, že byl podveden nebo zrazen - nebo pokud se jedná o hrubou komedii, něco se stane s jeho koulemi - a vydá výkřik, který se ozývá krajinou a napříč střihy. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] Myslím na ten večer pokaždé, když ve špičce vstoupím do Whole Foods. Hledám vyprávěcí známky jiného Birdmana - netrpělivost, přehnanou reakci, zuřivou zácpu - a pokaždé je najdu. Pak se divím, proč jsou tito lidé tak naštvaní? Vyvolává to z nich něco na Whole Foods? Je to jen jejich blízkost k jiným mizerným duším, jako jsou oni? Je to vnější projekce vnitřní nenávisti vyvolaná pocitem naprosté bezmocnosti tváří v tvář společenskému tlaku platit vyšší ceny za organické, bez GMO, bezlepkové, paleo, makro, Celý potraviny? Whole Foods ale není jedinou hrou ve městě. Kdekoli je Whole Foods, vždy je poblíž Ralph's, Pic n Save, Safeway. V některých městech existují národní a regionální řetězce s potravinami, které překračují hranici mezi dolním a horním trhem: Trader Joe’s, HEB, Gelson’s, Outpost atd. Vždy je na výběr. Nebo je tam? Vsadil bych se, že kdybyste se zeptali všech těchto rozzlobených, nenávistných trolů, kteří se na parkovišti potýkají s jejich hybridy, kteří se snaží smířit účet za potraviny za 200 dolarů se třemi úbohými papírovými taškami plnými potravin, řekli by ne. mít kvůli něčemu nakupovat ve Whole Foods někdo jiný ve své rodině lajky, které nikde jinde nenajdou. Vždy mají vysvětlení, ale je to opravdu jen výmluva. Snaží se to ospravedlnit, ale vždy je to racionalizace. Jako někdo s relativně vysokým žebříčkem ve Whole Foods se cítím pro něj a pro podnik (stejně jako pro podnikání). Whole Foods se snaží přinést na trh ty nejlepší produkty, které okolní farmy a dodavatelé mohou nabídnout, a to sociálně uvědomělým způsobem s vysoce kvalitním zákaznickým servisem v místě prodeje. Přitom však přinesli to nejhorší z lidí, které tato myšlenka přitahuje. Nebo možná přesněji, jejich nápad přitahuje nejhorší druh lidí. Nevím. Je to frustrující ironie, za kterou by neměli nést odpovědnost. Koneckonců toho není moc co dělat, když se stane, že vaše klíčová demografická skupina bude žít a dýchat hashtag. Nils Parker je editor několika bestsellerů NY Times , partner ve společnosti Brass Check Marketing a spoluautor nadcházející knihy Mate: Staňte se mužem, po kterém ženy touží .
Fuj! nedojde, dokud nejsem za rohem z dohledu. Obvykle vše, co dostanu, je nedůvěřivý pohled s brouky. Někdy se ale dostanu oba, a když se to stane, podívám se jim do očí a řeknu Move. Vaše. Vozík. Použil jsem stejný pevný tón jako Jason Bourne, s tichou naléhavostí Jacka Bauera a nepříjemnou blízkostí soudce Reinholda. Z jejich reakce byste si mysleli, že jsem právě spáchal ozbrojenou loupež nebo sexuální útok. Když jim slova selhávají, jak to často dělají s pasivními agresivními zombie Whole Foods, hněv se otočí dovnitř a začnou vibrovat spravedlivým rozhořčením. Nakonec ta zadržená energie musí někam jít a jako sluneční erupce vybuchne do vesmíru jako záchvaty vzteku.
