Bradley Cooper dovnitř Spálený . Pokud je jídlo lepší než sex, jako někteří lidétrvat na tom, že neexistuje lepší představitelný důkaz než Spálený , mírně zábavná, ale dobře zahraná, přepychově vyfotografovaná a chytře napsaná komedie s temnými podtóny o kulinářské závislosti, kterou lze nazvat jen lahodnou. Podívejte se a poté zkontrolujte hladinu cholesterolu.
| BURNT ★★ ★ Napsáno: John Wells |
Bradley Cooper, který je smrtelně závislý na gastronomii, přebírá obratnou roli, která je zcela odlišná od všeho, co kdy dělal. Adam Jones, který se stal jedním z největších kuchařů světa poté, co získal dvě prestižní michelinské hvězdy, zmizel, závislý na drogách a alkoholu, a skončil v ústraní v New Orleans. Po jedné milionté mušli a žádné perle vyšel ven a začal znovu v Londýně, odhodlaný převzít skvělou gurmánskou restauraci, kterou vlastnil partner jeho zesnulého mentora Tony (Daniel Brühl). Tony nedůvěřivě kvůli své minulé pověsti a obává se, že během toho zničí svou restauraci ve významném hotelu Langham, se neochotně vzdá, protože potřebuje kuchaře rockové hvězdy, který bude generovat reklamu. Je také zamilovaný do Adama, který udělá cokoli a využije kohokoli k získání své třetí michelinské hvězdy.
V bezohledné odysei od spaní na podlaze po hypnotizující londýnskou kulinářskou aristokracii je Adam arogantní, bezcitný, bezohledný, nemorální a naprosto bez lsti, když najímá nejlepší personál, který se kdy shromáždil, složený ze zločinců, nepřátel a minulých zrad - vše kteří přesně vědí, jak filetovat kambala a dělat zázraky s máslem a chomáčem estragonu.
Rovněž se vzdává alkoholu, drog a žen ve snaze očistit svůj čin a napravit zničení tolika lidí během jeho salátových dnů v Paříži. Ne vždy se mu daří, ale především mění kuchyni na kouzlo Technicolor. Sledujete také Bradleyho Coopera, jak dělá své vlastní zázraky, když pitvá holuba, sníží omáčku a zvítězí nad těmi nejtvrdšími potravinovými kritiky, zatímco kamera se zakoření kolem hlavních kousků svíčkové, vznešených cherry rajčat a zralých fíků, jako by prase hledalo lanýže. Také ho sledujete, jak zuří a šikanuje své zaměstnance v kuchyni, rozbíjí brýle, měří plátky brambor, načasuje halibuta a vysýpá celé jídlo, které nesplňuje jeho standardy.
Je to vzácné monstrum tak temperamentní a sebestředné, že zahřátí na jeho výbušnou osobnost trvá dlouho a navzdory energickému a bombastickému výkonu pana Coopera jde trochu od šéfkuchaře Adama daleko. Je nadšený z jídla až do šílenství. Nechce recenze, které jeho restauraci považují za zajímavou. Rovná jídlo s orgasmy. Užívá také injekce denně na nemoc, která není nikdy správně vysvětlena, ale záhadně souvisí s jeho dřívějším životem nadměrného zhýralosti. Poté, co mu jeho lékařka (efektivní, matronka Emma Thompsonová) řekne, že není nic špatného na tom, že potřebuje ostatní, a předepíše obejmutí, ve středu zjemní jako profiterole a zamiluje se do paní kuchařky s dítětem, které vychovává, kdo upřednostňuje Burger King před hovězím masem Bourguignon.
Tato absurdní romantika vede k finále Love Conquers All, které filmu vrhá křivku, bez které bych se bez obav mohl obejít, a to navzdory plně jistému příspěvku Sienny Millerové jako dívky. (Uma Thurman také krátce, ale zábavně vystupuje jako tvrdá lesbická kritička jídla.) Velkou otázkou však zůstává: Dostává Adam svou třetí michelinskou hvězdu? Nikdy to neřeknu.
Vědomě napsal Steven Knight a režíroval John Wells (katastrofální Srpen: Osage County ) tempem dostatečně rychlým na to, aby došlo k deglaze pánve, Spálený je komplikovaně vyfotografována a dostanete gastronomickou prohlídku kuchyně v Langhamu, kde jsem mnohokrát večeřel, abych byl blaženým potěšením a mohl svědčit o kvalitě. Chřest si také můžete vyzvednout na tržišti Billingsgate, což je ekvivalent Londýna k Les Halles. Film je mírný a otupený, ale vy jdete pryč nacpaní.
